शरीर के लिए क्यों जरूरी है नमक?
शरीर को तंदुरुस्त रहने के लिए नमक बहुत जरूरी है ।यह बीमारियों के साथ लड़ने में सहायता करता है। पैकेट से निकालकर डब्बे में ना रखे नमक।
इसकी कमी से गिलड़ रोग होने की आशंका रहती है ।अगर गर्भवती महिला गर्भ के दौरान आयोडीन युक्त नमक नहीं खाती है, तो उसका गर्भपात हो सकता है। या फिर बच्चा दिमागी तौर से कमजोर, मंदबुद्धि हो सकता है। जिला बीसीजी अधिकारी ने बताया कि नमक को किसी भी लिफाफे में से निकालकर बर्तन में नहीं डालना चाहिए। नमक को लिफाफे सहित बंद डिब्बे में रखना चाहिए। आयोडाइज्ड नमक को रसोई में गैस या पानी के पास नहीं रखना चाहिए। ऐसा करने से नमक में आयोडीन की मात्रा कम हो जाती है। आयोडीन युक्त नमक खाने से बच्चों की बुद्धि का विकास तेजी से होता है ।
